Homologación de proveedores alimentarios: comprobar el registro sanitario
La homologación de un proveedor alimentario empieza por una comprobación sencilla: ¿está inscrito en el registro sanitario para lo que le vende? Las normas IFS Food y BRCGS Food Safety piden además un procedimiento documentado de aprobación y seguimiento de proveedores, y el plan de control de proveedores forma parte de los prerrequisitos del APPCC. El auditor pide la prueba, con su fecha.
¿Tiene que comprobar varias? Verificación de su lista de proveedores · El registro como conjunto de datos · Informe fechado de una empresa (19 €)
Pedir el informe de un proveedor — 19 €
Ideal para la homologación de proveedores y las auditorías IFS, BRCGS y APPCC.
Recibe primero el informe. Paga después. PDF por correo en 24 h laborables.
Qué comprobar de cada proveedor
| Comprobación | Cómo se hace | En el informe fechado |
|---|---|---|
| 1. Está inscrito en el Registro General Sanitario (RGSEAA) | Buscador gratuito, por número, nombre o NIF | La inscripción completa, a la fecha de la copia |
| 2. La actividad inscrita corresponde a lo que suministra | La clave del número (10 carnes, 12 pescados, 15 leche…) | La lectura del número: clave, sigla de provincia y su coherencia |
| 3. El titular inscrito es quien le factura | El NIF de la factura, que el registro no publica | El NIF de la sociedad (BDNS) y el que publica en su web, comparados |
| 4. La sociedad sigue activa | El BORME (Registro Mercantil) | Extinción, disolución, concurso, cierre de la hoja registral, cambios de denominación |
| 5. Sus otras instalaciones | — | Todas las inscripciones del mismo titular en España |
| 6. La fecha de la verificación | — | Informe fechado, con la fecha de la copia del registro: la evidencia para el expediente |
Lo que se encuentra al comprobar
Un proveedor inscrito no es siempre un proveedor activo. En la provincia de Girona, de las 270 sociedades inscritas para carnes y derivados, 9 tienen publicada en el BORME una extinción, un concurso o el cierre de su hoja registral (medido el 15.10.2026). El registro sanitario no lo dice: hay que cruzarlo.
Un proveedor, o toda la lista
- Un proveedor — informe fechado, 19 €. PDF en 24 h para el expediente de homologación; recibe primero el informe y paga después. Ver un informe real (PDF).
- Su lista de proveedores, y su revisión periódica. Envíe números de registro, nombres o NIF: cada proveedor comprobado, y las alertas — ya no figura en el registro, extinguida, en concurso. Pedir presupuesto.
- Buscar proveedores nuevos — 39 €. Todas las sociedades de una actividad en una provincia, con NIF, situación mercantil y contacto.
Pedir el informe de un proveedor — 19 €
Ideal para la homologación de proveedores y las auditorías IFS, BRCGS y APPCC.
Recibe primero el informe. Paga después. PDF por correo en 24 h laborables.
Preguntas frecuentes
¿El informe sustituye al certificado IFS o BRCGS del proveedor?
No. Documenta la parte registral y mercantil a una fecha: inscripción sanitaria, NIF, situación de la sociedad. El certificado, el cuestionario de homologación y la evaluación del riesgo siguen siendo suyos. No es un certificado de la AESAN.
¿Cada cuánto hay que volver a comprobar?
Al dar de alta al proveedor y después con la frecuencia que fije su evaluación del riesgo. El registro cambia: entre la edición de 2025-07-23 y la de 2026-09-01, cada ficha indica si la inscripción ya figuraba, es nueva o ya no figura.
¿Y si el número que me da el proveedor no aparece?
Compruebe la escritura (la letra final es la provincia). Si sigue sin aparecer, pídale el número exacto o la autorización autonómica: algunas actividades, como el comercio minorista, solo figuran en registros autonómicos. El informe documenta también lo que se buscó sin resultado.